Grifola frondosa

Maitake

Hen of the Woods, Eikhaas, Koppelokääpä, Polypore en touffe, Poule de bois, Laubporling, Korallkjuke, Grib-baran
Pôvod:
Čína
Vhodné kombinácie:
Popis huby Maitake
Cudzokrajná huba Maitake s latinským názvom Grifola frondosa a s slovenským pomenovaním Trsovnica lupeňovitá patrí medzi drevokazné huby a dá sa bez obáv konzumovať. Podobá sa choroši a jej trs môže vážiť neuveriteľných 20 až 50 kg. Mykológovia ju považujú za vzácnu, lebo sa vo voľnej prírode takmer nevyskytuje. Pôvodne pochádza zo Severnej Ameriky a zo severovýchodného Japonska a teraz sa cielene kultivuje hlavne pre liečebné účely. Táto huba sa stala súčasťou tradičnej čínskej a japonskej medicíny a pôsobí komplexne na celý organizmus. Keďže je zázrak nájsť Maitake v divokej prírode, jej nálezcovi poskakujú radosťou a vďaka tomu si huba získala prezývku "Tancujúci huba". Poďme sa ale zamerať na jej vzhľad. Huba rastie na duboch v blízkosti koreňov a tvorí ju plodnice vo veľkých trsoch. Tam, kde vyrástla tento rok, vyrastie aj ďalšie sezóny. Konáre a vetvičky Maitake tvorí kruh a jednotlivé hubové klobúčiky k sebe priliehajú a pripomínajú vejár. Klobúčiky majú šedú až šedohnedú farbu a na spodnej strane sú sfarbené dobiela. Spodná mäsa húb je charakteristická svojimi drobnými pórmi.
Zloženie Maitake
Huba Maitake obsahuje ucelený komplex vitamínov skupín B a vitamín D. Nedostatok týchto vitamínov môže spôsobiť chronickú únavu, preto sa odporúča ľuďom s nedostatkom energie. Významnou zložkou sú polysacharidy vo forme betaglukanu, ako je grifolan alebo grifolin. Polysacharidy sú známe pre svoju podporu obranyschopnosti a v kombinácii s vitamínom C sú úžasným imunostimulantom. Ďalej v Maitake nechýbajú minerálne látky, napríklad draslík, selén, železo, zinok, vápnik alebo horčík. Trávenie zlepšuje vláknina a dlhovekosť zaručujú antioxidantov, ktoré sú v hube zastúpené v bohatej miere. Maitake toho ale môže ponúknuť oveľa viac: chitín, ktorý znižuje cholesterol, fenoly, flavonoidy, nenasýtené mastné kyseliny, ergosterolu či aminokyseliny. Vyznávačov zdravého životného štýlu poteší fakt, že má huba nulový obsah cholesterolu.
Ako Maitake účinkuje
Na Maitake nebudeme šetriť slávu, lebo pôsobí antibakteriálne, antivírusovo, proti plesni, protizápalovo a dokonca aj protirakovinovo. O hube sa najviac hovorí v spojitosti s imunitným systémom. Stimuluje ho a zvyšuje činnosť makrofágov a interferónov, ktoré si poradia s cudzorodými látkami v organizme. Zároveň aktivuje T lymfocyty, ktoré dokážu zničiť rakovinové a inak postihnuté bunky v tele. Huba Maitake pôsobí blahodárne na vnútorné orgány vrátane mozgu a osvedčila sa ako podporný prostriedok pri liečbe astmy, ochorenia pľúc, cukrovky 2. typu, ochorenia sleziny a žalúdočné nevoľnosti. Pri dlhodobom užívaní dokáže pomôcť s redukciou hmotnosti. Ľudia pod tlakom a v strese ocenia Maitake pre jej upokojujúce účinky na podráždený nervový systém. Okrem toho uľavuje pri hemoroidoch a znižuje hladinu lipidov v krvi. Dobrou správou je to, že táto huba vo väčšom množstve vylučuje z tela cholesterol a kyselinu žlčovou, čím klesá riziko srdcových a cievnych ochorení. Niektoré štúdie tiež preukázali, že Maitake spomaľuje rast nádorov. V neposlednom rade posilňuje energetický systém, pomáha pri nespavosti, normalizuje látkovú výmenu a znižuje vedľajšie účinky chemických liekov.
Nežiaduce účinky Maitake
Maitake nemá preukázateľné vedľajšie účinky, ale tehotné a dojčiace ženy a osoby trpiace cukrovkou by mali prediskutovať užívanie tejto huby so svojím ošetrujúcim lekárom.
Vhodné dávkovanie
Kapsule
Aká dávka je tá správna? Pre dosiahnutie potrebných účinkov užite denne 1 - 2 kapsule extraktu Maitake. Ak ste túto hubu nikdy neužívali, začnite na jednej kapsule denne.
Ako užívať
Kapsule
Kapsule majú tú výhodu, že uchovávajú cenné látky z Maitake a nevyžadujú žiadnu prípravu. Jednoducho je zapite pohárom vody alebo oddeľte časti kapsúl od seba a ich obsah zamiešajte v tekutine či do pokrmu.
Produkty obsahující Grifola frondosa (Maitake)