Lycium chinese (Kustovnice čínská)

Lycium chinese

Kustovnica čínská

Lycium chinense, Lycium ovatum, wolfberry, chinese wolfberry, tibetan goji, himalayan goji, goji berry, red medlar, mede berry, matrimony vine, bocksdorn, Duke of Argyll's tea tree, murali
Původ:
Čína
Vhodné kombinace:
Chlorella, Gotu cola 10:1, Brahmi 10:1, Ašvaganda 4:1
 
Kustovnica čínská, alebo tiež Lycium chinensis, ako znie jej odborný latinský názov, je 0,5 - 1 meter vysoká rastlina s vajcovitými listami o dlžke 2 - 7 centimetrov. Naozaj krásna je v období kvitnutia. Jej kvietky sú bielo-fialovej farby, usadené v zelenom kalichu. Po tom, čo odkvitne, zostane v kalichu jedlý plod oranžovo-červenej farby. Jej domovskou oblasťou je Čína a Himaláje, pestuje sa však po celom svete a už tisíc rokov na ňu môžeme naraziť v Európe alebo Severnej Amerike. Vďaka čomu sa tak rýchlo rozšírila? Hlavným dôvodom takto širokého pestovania sú predovšetkým účinky kustovnice. Drobné jedlé plody sú pre náš organizmus všeobecne prospešné. Ich užívaním sa v čínskej tradičnej medicíne liečili ochorenia, ale zaisťovala aj dlhovekosť. Nie nadarmo sa kustovnica označuje za najzdravejšie ovocie na svete.
 
Zloženie kustovnice
Energetická hodnota 358,5 kcal
Bielkoviny 14,4g
Sacharidy 70g
- z toho cukry 44g
Tuky 1g
Vláknina 2g
Pri pohľade na tabuľku nám musí byť jasné, že sa jedná o veľmi komplexnú surovinu. Jediné, čo tu trochu chýba sú tuky. Oproti tomu má 70% sacharidov a z toho 44% cukrov. Napriek tomuto faktu, má kustovnica pomerne nízky glykemický index, vďaka čomu oddiaľuje pocit hladu. Oproti absencii tukov však obsahuje 14% bielkovín, čo je na rastlinu celkom úctyhodné číslo. Okrem základných živín nájdeme v kustovnici solídne zastúpenie flavonoidov, karotenoidov, voľných aminokyselín, vitamínov a ďalších látok. Pre zaujímavosť: v kustovnici nájdeme 500x viac vitamínu C ako v pomaranči.
 
Chudnutie s kustovnicou
Asi sa pýtame samých seba, ako by mohla kustovnica prispievať k chudnutiu? Odpoveď je veľmi jednoduchá. Stačí sa zamerať na zloženie a všetko bude hneď jasné. Vysoký obsah vitamínu B a karoténu napomáha k urýchľovaniu metabolizmu. Vďaka tomu je telo schopné lepšie odbúravať tukové bunky a následne ich aj spaľovať. Nesmieme zabudnúť. že je rozdiel medzi zdravým a nezdravým chudnutím. Nemôžeme skrátka obmedziť prísun všetkých živín, musíme obmedziť prísun zlých živín. Behom chudnutia sa často stáva, že ľuďom chýbajú vitamíny, minerály a ostatné dôležité zložky. To sa s goji stať nemôže. Keď budeme kustovnicu užívať tak, ako máme, k tomu pridáme zdravý pohyb a obmedzíme vyššie spomínaný prísun zlých živín, chudnutie pôjde samo. Ďalší element, ktorý ovplyvňuje chudnutie s kustovnicou je nízky glykemický index. Vďaka tomu dochádza k postupnému uvoľňovaniu živín, čo oddiaľuje pocit hladu. Ako môžeme vidieť, goji sú skvelým spoločníkom aj pre chudnutie. Ale čo tie liečivé účinky, ktoré sme už spomínali?
 
Liečenie pomocou goji
Keď už sme goji titulovali ako najprospešnejšie ovocie na celom svete, mali by sme toto tvrdenie aj obhájiť. Ako hlavný účinok sa u kustovnice považuje celková blahodárnosť pre naše telo. Skvelo stimuluje imunitný systém, čím nám dodáva obranyschopnosť, ktorú často postrádame. Existuje celá rada štúdií, ktoré sa zaujímajú o funkciu goji. Niektoré ukazujú jej protizápalové účinky, iné zasa jej schopnosti znižovať krvný tlak a vyrovnávať pomer cukru v krvi. Veľmi zaujímavé sú aj vlastnosti na poli sexuálneho apetítu. Vďaka obsiahnutým látkam so sebou goji privádza väčšiu chuť na pohlavný styk. Zároveň sa vplyvom zvyšovania vitality aktívnymi látkami zlepšuje aj celková výdrž. Ale späť k zdravotníctvu. Posledné prieskumy ukazujú, že goji pôsobí aj ako prevencia rakoviny, ďalej pomáha s liečbou pečeňových a obličkových problémov. Ako vidíme, goji je naozaj prínosné. Nie nadarmo patria ľudia z oblastí, kde sa goji pestuje, k najstarším na svete.
 
Nežiadúce účinky kustovnice čínskej
Napriek všeobecne prospešným účinkom, ktoré má goji na naše telo, sú situáce, kedy by sme sa mali jeho užívániu vyvarovať. Kustovnica sama o sebe trochu riedi krv, je teda nevhodné užívať ju spolu s Warfarínom alebo inými prípravkami na riedenie krvi. Rovnako tak môže eventuálne prísť k alergickej reakcii, obzvlášť u ľudí alergických na orechy, alebo tabak. Vo všeobecnosti je však goji neškodné. Neboli zdokumentované žiadne prípady predávkovania, alebo otravy. Tak ako tak, nemali by sme nič pokúšať a neprekračovať dennú dávku.
 
Užívanie goji počas tehotenstva
Tehotenstvo je vážny stav, kedy sa musí brať do úvahy úplne všetko. Užívanie goji je síce prospešné, ale v období tehotenstva vyvoláva značnú kontroverziu. V plodoch kustovnice sa nachádza tzv. betaín. Jedná sa o aminokyselinu, ktorá znižuje hladinu hemocysteínu. Zníženie tejto hladiny by mohlo vyvolať kontrakcie maternice, ktoré neveštia nič dobré. Preto sa treba počas tehotenstva o užívaní goji poradiť s lekárom.
 
Koľko kustovnice denne?
Denná dávka kustovnice nie je určená žiadnou štúdiou, ani testami. Nesmieme však zabúdať, že se jedná o doplnok pestrej stravy, nie o samotnú stravu. Plody síce nie sú škodlivé, ani jedovaté, ale aj tak musíme mať na pamäti príslovie: “Všetko s mierou.” Odporúčaná dávka kustovnice sa teda pohybuje okolo 15 - 45 gramov denne. Túto hodnotu predstavuje jedna hrsť sušených plodov. Dennú dávku môžeme upravovať podľa energetickej záťaže, alebo osobného pocitu.
 
Dávkovanie
Plody
Odporúčaná denná dávka je 15 - 45 gramov , čo je zhruba jedna hrsť
 
Extrakt
Denná dávka by se mala pohybovať od 300 mg do 600 mg (1/4 čajovej lyžičky alebo 1 zarovnaná odmerka Botanic zodpovedá cca 600mg)
 
Ako užívať goji
Užívanie kustovnice je vecou fantázie. Môžeme plody jesť samé, alebo si nimi oživiť ranné vločky, či desiatu v podobe jogurtu. Rovnako ju môžeme pridávať do varenia, pečenia alebo do veľmi obľúbených smoothie. Ako alternatíva pripadá aj odvar z kustovnice: 2 - 3 polievkové lyžice kustovnice zalejeme vriacou vodou a varíme ccs 3 minúty. Takýto odvar by sme mali piť maximálne 3x denne.
 
Pozor na lacné balenie goji
Pri nákupe si musíme dať pozor, aby sme kúpili kvalitný produkt, čím viac je kustovnica obľúbená, tým častejšie sa objavujú nekvalitné balenia. Ako ich spoznáme? Predovšetkým by sme sa mali držať obchodov s tradíciami a dobrými referenciami. Keby sme aj napriek tomu chceli kúpiť kustovnicu niekde na trhu, alebo od súkromníka, dajme si pozor na nasledujúce fakty: plody musia byť sýto červené a zhruba rovnako veľké bez známok poškodenia, sáčok by taktiež nemal byť zvnútra vlhký a dobre utesnený.
 
 
 
Produkty obsahující Lycium chinese (Kustovnica čínská)