Sortiment

Thinopyrum intermedium

Kernza

Intermediate wheatgrass
Kategórie:
Adaptogény
Popis rastliny Kernza
Kernza je druhom obilniny, ktorá je bez preháňania považovaná za plodinu budúcnosti a bude určovať trendy vo výžive. Jedná sa o alternatívu pšenice s bohatými výživovými vlastnosťami. Našli by ste ju tiež pod názvom Thinopyrum intermedium a veľký rozmach zaznamenala v USA. Výrobcovia Kernzu spracovávajú na ďalšie produkty a predstavujú ľuďom stále nové a nové výrobky. Dá sa očakávať, že sa čoskoro dostane táto plodina aj do Európy. Oproti pšenici má Kernza užšia a dlhšia zrná s podobnými výživovými hodnotami ako má pšenica. Kernza sa ale lepšie pestuje. Darí sa jej na suchých miestach, pretože jej korene siahajú až 3 metre pod zem. Po zbere sa nemusí znovu vysádzať, čo šetrí čas a životné prostredie. Plodina Kernza pochádza pôvodom zo západnej Ázie a Európy a je šetrná k zemine. Táto rastlina sa prvýkrát objavila v USA v roku 1907 a vyskytuje sa na západe USA a Kanady. Zrná majú sladkastú, orechovú chuť a po vymlátení zŕn sa z múky pečie chlieb a ďalšie pečivo. Do obdobia mrazov zostáva Kernza zelená. Chráni pôdu pred eróziou, ukladá do pôdy živiny, oxid uhličitý a vodu a znižuje priesak dusíka do povrchových vôd.
Zloženie Kernzy
Kernza má podobné zloženie ako pšenica. Jej výživové hodnoty sú nádejou pre krajiny tretieho sveta aj pre ľudí s civilizačnými chorobami, ktorí majú kvôli nevyváženému jedálničku v organizme nedostatok potrebných živín. V Kernze by sme našli vlákninu, minerálne látky, stopové prvky a vitamíny.
Ako Kernza účinkuje?
Kernza účinkuje podobne ako pšenica. Táto plodina budúcnosti je výživovou obilninou a je ľahko stráviteľná. Okrem živín dodá telu potrebnú energiu a proteíny. Podporuje trávenie, aktivuje imunitný systém a preventívne pôsobí proti hemoroidom. Zároveň posilňuje nervovú sústavu a odporúča sa v období rastu, v čase rekonvalescencie a pri športových aktivitách.
Nežiaduce účinky Kernzy
Kernza je obilnina s minimom nežiaducich účinkov. O užívaní Kernzy by sa mali poradiť so svojím lekárom tehotné a dojčiace ženy a ľudia s akýmikoľvek zdravotnými problémami.
Formy Kernzy
Zo semien Kernzy sa vyrába extrakt, ktorý obsahuje maximum účinných a výživových látok. Ďalej sa zo semien spracováva múka na výrobu chleba a ďalšieho pečiva.
Autor článku
Radka Kelichová
Copywriterka
Produkty obsahující Thinopyrum intermedium (Kernza)
Kernza - Extrakt zo semien 10:1 kapsule

KernzaExtrakt zo semien 10:1 kapsule

  • Upokojuje zažívací systém
  • Priamo z pôvodných oblastí
  • Komplexnejšie forma
Vegetariánske kapsule
9,20 €
/ 60kap.
Skladom