Indický šafran čiže Kurkuma patrí medzi najobľúbenejšie korenie v ázijskej kuchyni, ale ani českí kuchári sa ho nebojí pridať do pokrmov. Kurkuma má ale oveľa širšie využitie. Dokáže posilniť Vaše zdravie a pomôcť Vám od radu zdravotných neduhov. Vyrába sa z nej výživové doplnky, o ktorých účinkoch si povieme bližšie informácie. Budete veľa prekvapení!
Kurkuma nielen ako korenie
Kurkuma sa predáva ako korenie v supermarketoch aj ako výživový doplnok v e-shopoch zameraných na zdravú výživu a bylinky. A na botanike nezostávame pozadu a prinášame Vám kurkumy v dvoch obľúbených formách. Možno si teraz kladiete otázku, z akej časti rastliny Kurkumy sa získava prášok. Na spracovanie sa používa kořenovitý podzemok, ktorý sa usuší, rozomelie a prášok sa ďalej využíva v kuchyni alebo k liečebným účinkom. Prášok dokáže sfarbiť každé jedlo do žlta a je tiež skvelou konzervačnou látkou.
Čo ste nevedeli o kurkume a jej účinkoch?
Kurkuma vďačí svojmu liečivému účinku látke zvanej kurkumín. Tá má významné antioxidačné vlastnosti a pôsobí protizápalovo. Kurkuma je výborným pomocníkom pri zažívacích problémoch a pri problémoch trávenia tučné stravy. Dokáže nabudiť imunitu a zrýchliť pomalý metabolizmus. Výluh z Kurkumy sa dá použiť aj na podporu hojenia drobných poranení kože, pretože má antiseptické a regeneračné vlastnosti.
Vyskúšajte dve formy Kurkumy!
Na liečebné účely je najvhodnejší extrakt z Kurkumy v kapsliach a na korenenie a k príprave odvarov prášok z Kurkumy. Obe dve formy nájdete na Botanicu a veríme, že pre Vás bude toto korenie zaujímavým výživovým doplnkom. Kapsule sa pohodlne zapíja a z prášku behom okamihu pripravíte liečivý odvar. Ak budete dodržiavať odporúčané denné dávkovanie, nemusíte sa obávať žiadnych vedľajších účinkov!
Kurkuma a Zázvor v "príbuzenskom vzťahu"
Kurkuma je rastlinou príbuznú Zázvoru a má dokonca podobné účinky. V zahraničí si Kurkuma získala značnú popularitu pre svoju nezameniteľnú chuťou. Ak budete konzumovať jedlá ochutená kurkuma, ochránite svoj organizmus pred rozvojom civilizačných ochorení. Niektoré odborné štúdie poukazujú na to, že Kurkuma pôsobí preventívne proti rakovine. Až budete variť alebo sa budete cítiť fyzicky oslabení či psychicky unavení, siahnite po Kurkume!