Je zásobným podzemným orgánom niektorých jednoklíčnolistových rastlín. Ukladajú sa v nej živiny v období, keď rastlina fotosyntetizuje. Ak príde nepriaznivé počasie, rastlina ho prečká v stave pokoja.
Zásobnou látkou cibule je fructan (ojedinelý plyn, ktorý nás páli keď cibuľu krájame)
Niektoré typy cibúľ sú jedlé a používajú sa ako cibuľová zelenina (kuchynská cibuľa, cesnak kuchynský). Veľké množstvo cibúľ je však pre človeka jedovaté.
Delenie cibúľ
-
Jednoduchá - zložené z jedného listu
-
Sukňovité - zložené zo zdužinatelých rúrkovitých spodných častí listov (kuchynská cibuľa)
-
Šupinovité - zložené z drobných, zdužinatelých šupín poskladaných do podcibulia (ľalia)
-
Zložené - cibuľky rastú z pazúch šupín, sú poskladané okolo osi (cesnak kuchynský)
Cibuľovina = trvalka, ktorá má zásobareň živín podzemnú cibuľu. Niektoré druhy cibuľovín sa nechávajú v zemi aj cez zimu. Iné je však lepšie vybrať, aby sa nepoškodila kvalita cibuľky (narcis, tulipán), alebo aby ich mráz úplne nezničil.
Medzi najobľúbenejšie cibuľoviny na záhradku patria tulipán, ľalia, bleduľa a snežienka
