Resveratrol: tajomstvo dlhovekosti v hroznách?
Resveratrol je jedným z tých prírodných zázrakov, ktorý sa skrýva v hroznách, najmä v tých, ktoré slúžia na výrobu červeného vína. Táto látka má mnoho zdravotných výhod, ktoré boli skúmané v rôznych vedeckých štúdiách. Radi vám priblížime, čo je to resveratrol a ako môže prispieť k vášmu zdraviu.
O čo sa jedná?
Resveratrol je prírodná látka, ktorá sa nachádza v niektorých rastlinách. Z chemického hľadiska patrí do kategórie polyfenolov. Je tiež známy ako fytoalexín, čo znamená, že rastliny ho vytvárajú ako obrannú reakciu na stresové podnety, ako sú plesne a UV žiarenie. Aj keď bol resveratrol objavený už v roku 1940, jeho zdravotné výhody sa stali známymi iba v posledných rokoch.
Kde nájdeme resveratrol?
Resveratrol sa prirodzene vyskytuje v širokom spektre rastlín, ale množstvo tejto látky v rôznych rastlinách sa líši. Jedným z najbohatších zdrojov je rastlina krídlatka japonská. Zaujímavosťou je, že krídlatka japonská sa vyskytuje hlavne pozdĺž vodných tokov a v niektorých častiach sveta sa dokonca považuje za nelegálnu rastlinu kvôli svojej invazívnej povahe.
Medzi ďalšie potraviny bohaté na resveratrol patria:
Červené hrozno: najviac resveratrolu sa nachádza v šupke a jadierkach červeného hrozna. To je dôvod, prečo červené víno obsahuje túto látku, najmä tmavé červené víno. Denná konzumácia menšieho množstva červeného vína (1-2 dcl) môže byť prospešná pre srdce a cievy. Naopak biele a ružové víno obsahuje túto látku v menšom množstve.
· Ostatné ovocie, orechy a kakao: je tiež obsiahnutý v čučoriedkach, brusniciach, slivkách, čiernych ríbezliach a orechoch. V arašidoch na prvom mieste, čo sa do obsahu týka. Kakao je ďalším skvelým zdrojom resveratrolu.
Účinky resveratrolu:
1. Ochrana srdca: resveratrol má potenciál znižovať hladinu
škodlivého LDL cholesterolu, zlepšovať pružnosť ciev a regulovať krvný tlak. To môže pomôcť
znižovať riziko srdcových chorôb.
2. Antioxidačné účinky: táto látka pôsobí ako silný antioxidant, že pomáha chrániť bunky pred poškodením. Antioxidanty sú kľúčom k prevencii mnohých ochorení.
3. Protizápalové vlastnosti: resveratrol môže znižovať zápal v tele, čo je spojené s rôznymi chronickými ochoreniami.
4. Kontrola hmotnosti: podľa nedávnej štúdie z roku 2018 môže táto látka pomôcť s reguláciou metabolizmu a podporovať chudnutie.
5. Možný vplyv na starnutie: aj keď výskum na ľuďoch pokračuje, niektoré štúdie (aj na zvieratách) ukazujú, že resveratrol môže mať pozitívne účinky na proces starnutia.
6. Zvýšenie potencie a plodnosti: niektoré štúdie naznačujú, že resveratrol môže mať pozitívny vplyv na sexuálnu výkonnosť a plodnosť.
7. Podpora mozgovej funkcie: resveratrol by mohol pomôcť zlepšiť pamäť a kognitívne funkcie, čo je dôležité nielen pre duševné zdravie.
Záverom
Je dôležité poznamenať, že výskum o resveratrole stále pokračuje, hoci získané výsledky sú sľubné. Keďže sme s resveratrolom nadšení, začali sme ho začleňovať do našich prémiových produktov.