Rozmarín lekársky

Účinky Rozmarínu

Rozmarín lekársky je známy skôr ako korenie, ale skvele si stojí aj ako bylinka. Ak ste túto rastlinu neskúšali inak ako na dochucovanie pokrmov, zoznámte sa s nami, aké má ďalšie uplatnenie. Rozmarín nie je hocijaká bylina. Podporuje imunitný systém, čím zlepšuje vlastnú obranyschopnosť organizmu. Pôsobí ako antioxidant a osviežuje telo. Normalizuje funkciu obličiek, harmonizuje trávenie a blahodárne účinkuje na činnosť pečene. V minulých dobách sa Rozmarín používal ako ochrana proti čiernej mágii a v súčasnej dobe sa pridáva do kozmetiky a parfumov.

Účinné látky

Rozmarín obsahuje mnoho aktívnych látok vrátane vitamínov a minerálov: vitamín A, C, B1 (tiamín), B2 (riboflavín), železo, horčík, fosfor, zinok alebo meď. Za svoju nezameniteľnú a výraznú arómu vďačí siliciam a za svoje antioxidačné pôsobenie flavonoidom. Okrem toho sa v rastline nachádzajú horčiny, až 8% trieslovín a kyselina ursolová, kávová, chlorogenová a rozmarínová. Ďalej odovzdáva nášmu organizmu látky s fytoncidnými účinkami. Množstvo účinných látok v Rozmarínu závisí na dobe a mieste zberu.

Nežiaduce účinky

Nič sa nemá preháňať - a toto platí aj pre Rozmarín. Vysoké dávky môžu spôsobiť potrat, preto sa neodporúča Rozmarín v tehotenstve a následne ani pri dojčení. Nemali by ste ho užívať, ak vám lekár predpísal lieky ovplyvňujúce krvnú zrážanlivosť alebo lieky na zníženie krvného tlaku. Pri akýchkoľvek zdravotných problémoch konzultujte užívanie Rozmarínu so svojím ošetrujúcim lekárom.

Pre koho je Rozmarín vhodný?

Rozmarín je vhodný pre ľudí, ktorí zaťažujú svoju pečeň. Vyskúšať ho môžu staršie osoby pre ochranu telesného tkaniva a buniek pred škodlivými voľnými radikálmi. Neoceniteľným pomocníkom je tiež pre ľudí s oslabenou imunitou, ktoré trápia častá chorobnosť. Každý deň by si z Rozmarínu mali pripravovať čaj osoby s rozladeným trávením.

Kombinácia s ostatnými bylinami

Rozmarín je v harmónii s ostatnými bylinami a výborne sa dopĺňa s Mätou, Medovkou, Mesiačikmi či Jablčníkom. V kombinácii s Mätou zlepšuje trávenie a spolu s Medovkou zrelaxuje vašu myseľ. Jablčník pôsobí na imunitu a trávenie. V kuchyni Rozmarín skombinujte s Tymiánom, Oreganom, Bazalkou alebo Petržlenovou vňaťou.

Čo ďalšie by ste ešte mali vedieť o Rozmaríne?

Popis Rozmarínu

Rozmarín lekársky radíme medzi stredomorské byliny, ale pestuje sa aj v USA, Mexiku, Anglicku a v strednej a východnej Európe. Tejto rastline však vadí tuhé zimy, preto sa v týchto oblastiach nezplaňuje. Rozmarín je vždyzeleným kríkom, ktorý dorastá do výšky až 2 metrov. Husté stonky sa rozvetvujú a v spodnej časti drevnatejú. Listy vydávajú typickú arómu a na vrchnej strane sú tmavé a lesklé. Táto bylina kvitne drobnými bielymi či modrými kvietkami.

História a zaujímavosti 

Rozmarín potrebuje k svojmu rastu vlhký vzduch. S touto rastlinou doslova čarovali starí Gréci a Rimania, ktorí z neho vyrábali víno proti srdcovej slabosti. V minulosti sa verilo, že Rozmarín prináša radosť a šťastie a zaplietal sa do závojov neviest a kráľovských korún. Najviac účinných látok má bylina po odkvitnutí. V tejto dobe sa zbierajú nedrevnaté vrcholky a listy. Korenie Rozmarín je známe snáď každému kuchárovi. Pridáva sa do šalátov, paradajkových omáčok, do zeleninových polievok, fašírok aj zapečených zemiakov. Chuťovo súznie s rybami, divočinou a ovčím a bravčovým mäsom. Cennú službu vám preukáže Rozmarín v zime, kedy je ideálny čas na posilnenie imunitného systému darmi prírody.

Už viete o Rozmaríne lekárskom všetko?