Varenie

Späť do slovníka

Var je premena, pri ktorej kvapalina mení svoje skupenstvo vyparovaním na plyn v celom objeme (nielen z povrchu ako vyparovanie).

Pri príprave potravín predstavuje var vloženie potraviny do vriacej vody, mlieka, vývaru.

Vriaca voda spoľahlivo usmrtí v priebehu niekoľkých minút veľké množstvo baktérií, a stala sa tak účinným prostriedkom dezinfekcie.

K varu dochádza pri zahriatí kvapaliny na teplotu varu. Táto teplota závisí od druhu kvapaliny a tlaku vzduchu. Je to stav, kedy kvapalina vrie. Teplota závisí od atmosférického tlaku.

Varenie
 
Späť do slovníka
Súvisiaci tovar
Gui Hua oolong - Polozelený čaj, Tchaj-wan

Gui Hua oolongPolozelený čaj, Tchaj

  • Spracovanie Oolong
  • Tchajwan
  • Silné aróma
7,70 €
/ 50g
Dobré ráno - Bylinná zmes

Dobré ránoBylinná zmes

  • Pozitívne naladí do celého dňa
  • Príjemná sladká chuť
  • Vhodné pre ospalá ráno
2,30 €
/ 50g
Skladom
Yin Luo - Zelený čaj, Čína

Yin LuoZelený čaj, Čína

  • Provincia Yunnan
  • Rolovaný, nelámaný
  • Jemná chuť
6,50 €
/ 50g
Skladom