Mozog pracuje, aj keď spíme a zaslúži si dovolenku. Využite 30% zľavu na BrainUP

Yerba Maté

Objavte zelené zlato indiánov

Sušené listy stálezeleného stromu s názvom Yerba maté (Ilex paraguariensis) nejspíš poznáte pod názvom Maté. Práve z drvených listov sa pripravuje povzbudzujúci nápoj Yerba maté, ktorý juhoamerickí obyvatelia popíjali už v časoch dávno pred naším letopočtom. Jeho posilňujúce a stimulačné účinky z neho urobili obľúbený nápoj celej Južnej Ameriky, z ktorej sa postupom času rozšíril aj do tej Severnej. S príchodom španielskych a portugalských moreplavcov sa začal objavovať aj v Európe a dnes už je známy aj vo zvyšku sveta. Čo všetko tento čaj nečaj vie a ako si ho správne pripraviť?

Povzbudí pri fyzickej aj psychickej záťaži

Či už pred sebou máte dôležitú pracovnú schôdzku, skúšku, dlhú cestu autom alebo poriadny výšľap, nie je to nič, s čím by si Maté neporadilo. Čaj pripravený z drvených lístkov cezmíny paraguajskej vám doplní energiu najmä vďaka kombinácii niekoľkých obsiahnutých alkaloidovkofeínu, teobromínu a teofylínu. Niekedy sa tiež môžete stretnúť s tým, že obsahuje mateín, jedná sa ale len o mylný názov pre kombináciu vymenovaných látok. Účinky má Maté podobné káva, ale je oveľa lepšie znášané, pretože vďaka tomu, že sa z jednej dávky pripravuje niekoľko nálevov, sa kofeín uvoľňuje oveľa pomalšie ako práve u kávy.

Nakopávač plný vitamínov a minerálov

Nielen spomínané alkaloidy robia z Maté celosvetovo obľúbený nápoj. Listy cezmíny obsahujú aj vitamíny A, C a vitamíny skupiny B, z minerálov potom obsahuje napríklad vápnik, horčík, mangán, železo, selén, draslík, kremík aj fosfor. A tým to nekončí, k tomu všetkému ešte obsahuje na 20 druhov aminokyselín, antioxidanty a ďalšie stopové prvky, ktoré sú nevyhnutné pre naše telo. Nie nadarmo sa mu hovorí nápoj Bohov.

Doplnok každého správneho biohackera

Poslednou dobou sa biohackingu - vedomému a aktívnemu prístupu k vlastnému telu - dostáva čoraz viac pozornosti. A pozornosť biohackerov potom rozhodne neminula práve Maté. Jeho účinky, ako sú zníženie miery únavy a vyčerpania, osvieženie tela, normalizácia lipidov v krvi aj schopnosť zbaviť organizmus prebytočnej vody, z neho robia nepostrádateľného pomocníka pre každý deň. Vďaka nemu ľahko zvládnete aj náročnejšie dni. A to s čisto prírodnou pomocou.

Má Yerba maté negatívne účinky, alebo je vhodný pre všetkých?

Ak budete dodržiavať odporúčané dávkovanie, žiadne vedľajšie účinky nehrozia. Keď si doprajete väčšie ako malé množstvo nápoja alebo extraktu, môže sa objaviť podráždenie, nevoľnosť, žalúdočné ťažkosti či poruchy spánku. Každopádne aj keď je Maté dobre znášané, vyhnite sa mu v prípade tehotenstva a dojčenia a tiež, ak máte kardiovaskulárne problémy alebo vysoký tlak. Rovnako tak nie je vhodný pre malé deti, pretože obsahuje kofeín.

Tradičná príprava Yerba maté nebola nič pre jednotlivcov

Popíjanie povzbudzujúceho nápoja je medzi obyvateľmi Južnej Ameriky hlboko zakorenené. Podľa tradície je dokonca povinnosť popíjať ho vo väčšej skupinke ľudí. Tento rituál tak stmeloval rodiny aj celé kmene. Dnes funguje aj k poznávaniu náhodných okoloidúcich alebo k pohosteniu návštev. Celý rituál spočíva v tom, že majster pripraví prvý nálev a naservíruje ho prvej osobe. Tá pripravený nápoj vypije a po doplnení vody postupuje osobe po svojej pravici. V prípade väčšej skupiny ľudí odovzdá kalabasu osobe sediacej oproti. Ak máte už dosť, poďakujete. Rituál končí, až keď poďakuje posledná osoba.

Tradičné pitie zahŕňa aj obetovanie. Ale nebojte, ide len o prvý nálev, prípadne lok, ktorý sa vypľúva na zem ako obeť sv. Tomášovi. Vylúhované Maté sa obetuje matke zemi Pachamame tým, že sa buď rozdrobí po poli, alebo spáli v kachliach.

Ale nebojte, dnes si pokojne môžete svoje Maté srkať aj osamote doma alebo v kancelárii a nikto sa na vás hnevať nebude.

Zdravotné účinky
  • Odvodňuje organizmus
  • Osviežuje telo
  • Prispieva k zníženiu vyčerpania a únavy
  • Normalizuje hladinu lipidov v krvi
  • Dodává vitalitu

Kúpte si Maté

Vše důležité již víte. Pokud nechcete pokračovat ve čtení spíše herbářových informací, je na čase vyzkoušet produkt na vlastní kůži.
Forma produktu Kúpiť

Čo ďalšie by ste ešte mali vedieť o Maté?

Ako na prípravu aneb bez kalabasy a bombilly sa (ne)zaobídete

Maté si môžete pripraviť buď jednoducho, alebo tradične. Jednoduchá verzia spočíva v zaliatí drvených lístkov vodou s teplotou 80 °C a následnom scedení približne po 5 minútach. Tá tradičná príprava sa nezaobíde bez špeciálnej nádoby na Maté - kalabasy - ktorá je vyrobená z vydlabanej tekvice (dnes zoženiete aj keramické) a bambusovej alebo kovovej slamky so sitkom, ktorému sa hovorí bombilla.

Tradičná príprava Yerba maté

  • Nasypte do kalabasy maté a vrchnú časť prikryte rukou. Otočte horizontálne a jemne zatrepte. Tým sa jemné čiastočky dostanú na okraj a neupchajú bombillu.
  • Kalabasu vráťte do pôvodnej polohy, Maté v nej by malo zostať v uhle 45°. Bombillu vložte do časti, kde nie je Maté.
  • Maté zalejte trochou vlažnej vody, aby ho horúca voda nespálila. Až sa do neho vlažná voda vsiakne, dolejte zvyšok horúcou vodou s teplotou 70 až 80 °C.
  • Nápoj môžete hneď piť a postupne doplňovať teplou vodou pre ďalšie nálevy.

Príprava ľadového nápoja Tereré

Maté v horúcich letných dňoch oceníte určite aj na studeno. Postup prípravy je identický ako u klasického Yerba maté, len vymeníte horúcu vodu za ľadovú (použiť môžete aj minerálku a ľadovú drť). Tým vznikne osviežujúci nápoj s názvom Tereré, ktorý chutí výborne dosladený cukrom alebo citrusovými plodmi.

Čo pri príprave nerobiť

  • Nemiešajte nápoj Bombillou. Spôsobí to nerovnomerné lúhovanie a je dosť možné, že si bombillu upcháte.
  • Nepoužívajte teplejšiu vodu ako 80 °C. Maté je potom nielen príliš silné, ale aj zbytočne zničíte zdraviu prospešné látky.
  • Nepoužívajte zbytočne veľkú nádobu. Pre jednu osobu je ideálny objem okolo 150 ml. Správnou veľkosťou odovzdajte přelouhování, ktoré spôsobuje nepríjemne horkú chuť.


Čo keď nemám čas na prípravu?

Čajový rituál je síce príjemný, ale čo keď jednoducho nie je čas alebo priestor? Povzbudzujúcich účinkov Maté sa nemusíte vzdávať ani na cestách alebo v časovom strese. U nás na Botanic zoženiete totiž nielen drvené a pražené listy, ale aj extrakt z listov v prášku alebo rovnou v kapsuliach, ktoré sú pripravené na okamžité dodanie energie.

Už viete o Maté všetko?


Výživový doplnok, nie je náhrada pestrej a vyváženej stravy a zdravého životného štýlu. Neprekračujte odporúčané denné dávkovanie. Ukladajte mimo dosahu detí.
Skladujte v suchu, chráňte pred teplom a priamym slnečným svetlom.

Na základe ustanovení Európskeho parlamentu nemôžeme u tohto produktu uvádzať viac informácií. Pre viac informácií navštívte náš herbár, alebo informácie vyhľadajte na externých zdrojoch. Ďakujeme za pochopenie.