Sortiment

Maté
Pražené listy

Maté - Pražené listy
Maté - Pražené listy
Maté - Pražené listy
Maté - Pražené listy
Lístky juhoamerického stromu, ktoré sú na viac opražené, aby tak získali väčší účinok. Celý popis
  = 200g        
  = / dávka

Cesmína paraguajská je strom rastúci pôvodne v Južnej Amerike. Svojou výškou patrí medzi stredne vysoké stromy, dorastá do výšky až 15-20 metrov. Najčastejšie by sme na ňu narazili na území Argentíny, Paraguaju a Brazílie. Tam ju už po stovky rokov používajú tamojšie kmene. Jedným z nich je aj kmeň Guarani. Cesmína nie je však tak známy názov, ako napríklad Ilex paraguariensis (latinsky) alebo skrátka Yerba Maté. Tento nápoj pripravovaný z lístkov zmieneného stromu je známy po celom svete. Dodáva energiu a vitalitu, ale k tomu sa dostaneme. Hlavným medzníkom bol príjazd španielskych konquistatorov do Južnej Ameriky. Pitie maté si prevzali a veľmi obľúbili. Vďaka nim sa maté dostalo aj k jezuitským misionárom, ktorí ho ďalej rozšírili a spopularizovali v ďalších krajinách. Poďme si teraz povedať niečo ku zloženiu a účinkom.

Čo Maté obsahuje?

Maté obsahuje viac a menej dôležitých látok. Za účinky sú priamo zodpovedné predovšetkým tieto - kofeín, mateín, teobromín a teofylín. Kofeín je alkaloid, o ňom toho vieme veľa. Stimuluje metabolizmus nervovú sústavu a ďalšie. Kardio-stimulanty teobromín a teofylín si tiež netreba predstavovať - urýchľujú srdečnú činnosť a rozťahujú cievy. Zaujímavý je predovšetkým mateín, ktorý má veľmi podobné účinky ako kofeín, ale na rozdiel od kofeínu nie je návykový. Za menej podstatné môžeme potom považovať rôzne vitamíny, minerály, stopové prvky, ďalšie alkaloidy, ale aj aminokyseliny.

Ako to všetko účinkuje?

Pri pohľade na hlavné látky obsiahnuté v Maté nám bude hneď všetko jasné. Účinky sa veľmi podobajú tým, ktoré dobre poznáme z kávy. Ich priebeh je omnoho plynulejší vďaka čomu sa dá považovať Maté za zdravšiu náhradu kávy. Vďaka kofeínu, mateínu a kardio-stimulantom dochádza k urýchľovaniu metabolizmu, stimulácií nervového systému a lepšiemu prekrveniu. Tým sa zlepšuje úroveň pamäti, sústredenia, koncentrácie a ďalších funkcií, ktoré sú často trochu zabrzdené. Maté tiež potlačuje mieru únavy, dodáva energiu a pomáha objaviť často stratenú vitalitu.

Koľko Maté je akurát?

Pražené listy sú rozdielne od tých normálnych, predovšetkým svojou potenciou. Lepšie účinkujú na náš organizmus, ale tiež majú špecifickejšiu chuť, ktorá nemusí každému nutne vyhovovať. Na 1 liter vody by sme mali použiť cca 3-6 gramov, čo sú zhruba 2 polievkové lyžice. Dávkovanie môžeme pridávať alebo uberať podľa pocitu.

Ako Maté užívať?

Pražené listy sa užívajú rovnako ako tie nepražené – odvarom.

Čaj Maté ...

Ako sme už zmienili, najčastejšou konzumáciou Maté je práve čaj alebo skôr odvar, aby sme boli presnejší. Ten sa dá pripraviť celkom dvoma spôsobmi.

Prvý spôsob je trochu ľahší - stačí nám prakticky vybavenie, ktorým si pripravujeme klasické sypané čaje. Lístky nasypeme do sitka alebo puzdra a zalejeme vodou s teplotou maximálne 80 stupňov necháme 5 minút vylúhovať a môžeme piť.

Druhý spôsob je tradičnejší, ale tiež zložitejší. Na jeho prípravu budeme potrebovať takzvanú kalabasu a bombillu. Kalabasa je prakticky nádobka, ktorá sa skôr vyrábala z vydlabanej tekvice. Bombilla je slamka, ktorá má na spodnom konci malé sitko, aby odfiltrovala drobné lístky. Maté nasypeme do kalabasy, jej hrdlo prikryjeme rukou a celú nádobu otočíme hore nohami, mierne zatrasieme a vrátime naspäť. Na ruke nám zostanú jemné kúsky lístkov, ktoré vyhodíme. Tento postup opakujme 3-5x. Potom nakloníme kalabasu na stranu, aby sa Maté zosypalo. Vzniknutú hromadu polejeme trochou studenej vody, to preto aby sme lístky nespálili. Konečne môžeme Maté zaliať horúcou vodou s maximálnou teplotou 80 stupňov. Výsledný nápoj pijeme pomocou bombilly.

Nežiaduce účinky Maté

Za hlavný nežiaduci účinok môže predovšetkým obsiahnutý kofeín, ktorý môže pri nadbytočnom užívaní spôsobovať nespavosť a podráždenosť. Aj vďaka tomu sa Maté nehodí pre tehotné a kojace ženy alebo osoby trpiace vysokým krvným tlakom a kardiovaskulárnymi problémami.

Yerba Mate, Autor: Ilosuna Obrázek užit pod licencí CC BY-SA 3.0

Krajina pôvodu
UPOZORNENIE

Výživový doplnok, nie je náhrada pestrej a vyváženej stravy a zdravého životného štýlu. Neprekračujte odporúčané denné dávkovanie. Ukladajte mimo dosahu detí.
Skladujte v suchu, chráňte pred teplom a priamym slnečným svetlom.

Na základe ustanovení Európskeho parlamentu nemôžeme u tohto produktu uvádzať viac informácií. Pre viac informácií navštívte náš herbár, alebo informácie vyhľadajte na externých zdrojoch. Ďakujeme za pochopenie.

Iné názvy produktu

Bylinku môžete poznať aj pod cudzojazyčnými alebo chybnými názvy. Ilex paraguayensis, Yerba maté, Ilex sorbilis, Erva mate, Paraguayský čaj, South American holly, St. Bartholomew’s tea, erva-verdadeira, jezuitské thé, Cesmína paraguayská

PODOBNEJ TOVAR

Maté - Drvené listy

MatéDrvené listy

  • Dodáva energiu
  • Lahodný nápoj
  • Obsahuje kofeín
4,80 €
/ 200g
Skladom
Maté - Extrakt z listov z 20% kofeínu v prášku

MatéExtrakt z listov z 20% kofeínu v prášku

  • Dobrá rozpustnosť
  • Dodáva energiu
  • Podporuje mozgovú činnosť
5,20 €
/ 20g
Skladom
Guarana - Prášok zo semienok

GuaranaPrášok zo semienok

  • Dobre rozpustné
  • Dodáva energiu
  • Stimuluje organizmus
7,80 €
/ 200g
Skladom
Guarana – Celé semienka

Guarana – Celé semienka

  • Odďaľuje únavu
  • Stimuluje organizmus
  • Vhodné na odvary
5,60 €
/ 100g
Skladom